Si presenta dal colore molto scuro, quasi inchiostro, e dal deciso sentore speziato, che si apre successivamente in modo molto morbido alla presenza di zenzero e leggero sentore di liquirizia sul finale.

La grande maggioranza delle distillerie produce una varietà di rum bianco. Plantation ha voluto offrire ai propri clienti un rum bianco che si possa facilmente distinguere dagli altri usando sia rum invecchiati che non invecchiati e sfruttando l'eccezionale talento della Maison Ferrand per la miscelazione dei cognac.

Il Plantation Rum original dark è un rum ricco e intenso con note di prugna, banana e vaniglia. Al palato è rotondo e avvolgente con un finale di cannella e chiodi di garofano.

Rum tradizionale del New England, secco, color rame, aromi pronunciati, rovere invecchiato, corpo pieno, con consistenza carnosa.

Presenta ricche note di vaniglia, aroma intenso de spezie e accenni di rovere con una finitura morbida.

Il Rum "Piramide" 3 Anni prodotto da Bally è un Rum Agricole intenso e soave che viene prodotto a Martinica da succo di canna da zucchero. Avvolge il palato con la sua dolce morbidezza e la sua intensità aromatica, sviluppando aromi di frutta secca, caramello, spezie dolci e persistenti ricordi di vaniglia.

Ambrato carico con riflessi dorati. Il naso è composto da vaniglia, confettura di frutta, arancia, cacao, cannella e noci. Etereo lassaggio, ricco di aromi su cui spiccano il caramello e la frutta cotta. Il retrogusto ricorda il cioccolato fondente e la noce moscata; lungo e piacevole in persistenza.

Il Rum "1888" di Brugal è un rum secco e speziato della Repubblica Dominicana, maturato per 8 anni in barili ex-Bourbon e per altri 6 anni in botti ex-Sherry. Il risultato è affascinante e complesso: un rum di grande potenza e intensità, con nuance di frutta secca e spezie dolci in una trama asciutta, elegante e persistente.

Il Rum "Baroko" viene realizzato nell'isola filippina di Negros dalle migliori melasse di canna da zucchero e maturato per diversi anni in botti di rovere americano. Il risultato è un colore ambrato intenso con un profilo morbido, rotondo e di grande maturità espressiva, con note di frutta secca, spezie, frutta esotica, caramello fuso e richiami di vaniglia e legno.

Un blend di distillati di varia provenienza, dalla bella gradazione di 54,5 gradi, che si produce in ossequio alle prescrizioni della Royal Navy per il rum che fino al 1970 veniva distribuito ai marinai. Pusser è la storpiatura della parola “purser”, il commissario di bordo che si occupava, tra l’altro, delle razioni di rum.